Шен Пуэр «Иу», 2022 год, 357 гр.

Шен пуэр Иу — китайский чай с крупными листьями продолговатой формы, которые имеют разные оттенки — от желтого до темно-коричневого. Настой золотистого цвета доставляет дополнительное эстетическое удовольствие во время чайной церемонии.

Вкус и аромат

Этот чай обладает нежнейшим тонким ароматом. Поэтому его часто называют «королевой пуэров» или сравнивают с принцессой — олицетворением нежности, утонченности и благородности. Вкус Иу слегка сладкий. Эта сладость усиливается при длительном и правильном заваривании.

Аромат разнообразный. Полежав более трех лет, шен пуэр Иу порадует медовым привкусом. Но важно соблюдать рекомендованные условия хранения. Послевкусие продолжительное, мягкое и согревающее. Выражается довольно сильно, несмотря на легкий аромат и нежный вкус.

Особенности и воздействие

Шен пуэр родом с горы Иу — одной из самых известных в юньнаньской провинции. Чайные листья собирают с Гу Шу — старых деревьев, возраст которых может быть 300 лет. Регион характеризуется влажным климатом. Субтропики с регулярными туманами и мягкими температурами формируют незабываемый аромат и изысканный вкус. Чай деликатно воздействует на систему кровообращения, нормализуя артериальное давление, уменьшая вязкость крови и восстанавливая уровень липидов. А еще улучшат настроение, поднимает жизненный тонус. Чем дольше пуэр Иу хранится, тем выразительнее становится. Поэтому стоит рассмотреть этот чай для подарка родственнику или другу, либо для пополнения собственной чайной коллекции.