Шу Пуэр «Императорский», 2021 год, 500 гр.

«Императорский» чай — примечательный образец шу пуэров. Относится к категории зрелых китайских чаев, сырье для которых собирают в горах провинции Юньнань со старых деревьев. Листья и почки однородные, целые. Подходит для многократного заваривания.

Вкус и аромат «Императорского» пуэра

Настой насыщенного коричневого цвета с красным оттенком. На вкус чай мягкий, плотный и маслянистый, приятно разливающийся во рту. Присутствуют фруктовые ноты, сладость и кислота хорошо сбалансированы. Можно пить горячим либо холодным, после остужения хранить в холодильнике 3-4 часа. Тем, кто только знакомится с шу пуэрами, можно добавить в кружку немного лимона или меда, приблизив вкус к привычному черному чаю.

Особенности и воздействие

Недаром пуэр сравнивают с антиквариатом, который можно пить. Если при длительном хранении коллекционное вино представляет исключительно историческую ценность, то чай не имеет срока годности, лишь преображаясь с годами. Процесс ферментации насыщает чайные листья пробиотиками, теафусфином (который придает темно-коричневый цвет напитку). В интернет-магазине chay-puer.com представлены разные сорта чая, каждый товар проходит дегустацию. Мы с радостью ответим на вопросы и поможем оформить заказ с доставкой по России.